Le proposte variano dal Crafun, ovvero Krapfen salato, servito con ragu; i cancí, vale a dire dei ravioli di magro conditi con semi di papavero o formaggio grana. Singolari le feies da sonj, pasta di patate a forma di cuore o stella, abbinate a mirtilli o a crauti, alla maniera della schietta cucina dei ladini. Non mancano i piatti a base di funghi e selvaggina, stinchi al forno e gulasch di cervo.

Das Angebot bietet unter anderem „Crafun“, gesalzene Krapfen mit Ragu oder Schlutzkrapfen mit Mohn oder Parmesankäse zugerichtet. Eigenartig sind die „feies da sonj“, Kartoffelblätter, in Form von Sternen und Herzen, mit Schwarzbeeren oder Sauerkraut. Es fehlen nicht verschiedene Fleischgerichte, wie Schweinshaxe oder Hirschgoulasch, alles nach Arte der schlichten, ladinischen Küche.

The proposals change from "Crafun", that means salty doughnuts, served with meat sauce; the "cancì", that means big lean ravioli dressed with poppy seeds and grated cheese. The "feies da sonj" are singular, they are dough of potatoes with the shape of tuber leaves, combined with blueberries and sauerkrauts, in the way of the genuine Ladin cuisine. Dishes of meat aren't missing: pork,  roast shin with vegetables or game’s roast goulash.